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2020年7月27日
夏におすすめ！スパークリングワイン - 3千円台
価格で選ぶ！スパークリングワインのご紹介 − 参考小売3,000円台
暑い夏にしっかり冷やして飲みたい、弊社取扱いのスパークリングワインを価格帯別にご紹介いたします。
第2回は、参考小売価格3,000円台のお買い得なスパークリングです！
■参考小売価格 3,000円（税別）
【産地】アルザス地方
【生産者】GRUSS / グリュス
【商品名】Cremant d'Alsace Brut Grande Cuvee / クレマン・ダルザス・ブリュット グランド・キュヴェ
【ヴィンテージ】NV
【色】白
【ブドウ品種】ピノ・ブラン60％、シャルドネ30％、ピノ・ノワール10％
【瓶内熟成期間】24−30か月
【味わい】辛口 /
通常のブリュットよりも長い、24〜30か月間の瓶内熟成を経てたことにより、ボディに厚みがあり、トースト香もほのかに感じられます。
きらびやかな黄金色で、クリーミーな泡。熟した黄色い果実のアロマが豊かに感じられ、口に含むと柔らかみがあり、複雑で、
シャンパーニュに感じられるようなキノコやブリオッシュのニュアンスが気持ちを高めます。
ホタテ貝やコクのあるソースを使った魚料理など、食中でもしっかり活躍します！
■参考小売価格 3,200円（税別）
【産地】ブルゴーニュ地方
【生産者】Paul GARAUDET / ポール・ガローデ
【商品名】Cremant de Bourgogne Brut Methode Traditionelle / クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・メトード・トラディショネル
【ヴィンテージ】NV
【色】白
【ブドウ品種】ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％
【味わい】辛口 /
ポール・ガローデはモンテリーを代表する造り手で、以前はコント・ラフォンで、折半耕作（メタヤージュ）のメタヤーをしていました。
このクレマンはなんと、モンテリーのピノ・ノワール70％にムルソーのシャルドネ30%という贅沢な構成。
柑橘と蜂蜜の香りとリッチな味わい。ぜひ白ワイングラスのような大きめのグラスで試して頂きたいです。
■参考小売価格 3,200円（税別）
【産地】ジュラ地方
【生産者】GRAND / グラン
【商品名】Cremant du Jura Brut Prestige / クレマン・デュ・ジュラ・ブリュット プレステージ
【ヴィンテージ】NV
【色】白
【ブドウ品種】シャルドネ100％
【瓶内熟成期間】18か月
【味わい】辛口 / NVのクレマンながら、サヴァニャンは加えずシャルドネのみで作られるブラン・ド・ブランです。
熟成期間が18か月と長く、複雑味とフレッシュ感が同時に楽しめ、心地いい酸がボディを引き締めます。清々しくミネラリーな味わい。コンテチーズにはもちろんアペリティフにも最適な1本。
■参考小売価格 3,300円（税別）
【産地】ブルゴーニュ地方
【生産者】Bertrand AMBROISE / ベルトラン・アンブロワーズ
【商品名】Cremant de Bourgogne Brut / クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット
【ヴィンテージ】NV
【色】白
【ブドウ品種】ピノ・ノワール 50% / シャルドネ 50%
【瓶内熟成期間】18か月
【味わい】辛口 /
プレモー村を本拠地として数多くのアペラシオンを手がけるベルトラン・アンブロワーズ。シュル・リー製法での瓶内熟成は18か月。
シャルドネとピノ・ノワールが半々とバランス抜群。柑橘系のアロマ、すっきりと綺麗な酸が特徴で、
温度が少し上がると蜂蜜のようなニュアンスもあり、さまざまな料理とともに楽しめます！
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