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2020年11月27日
年末年始おすすめブルゴーニュ -5000円以内【白】
年末年始におすすめしたいブルゴーニュワイン【白】 − 参考小売5,000円以内
年末年始の特別な時間に是非楽しんでいただきたい、ブルゴーニュワインを価格帯別にご紹介してまいります。
第1回は、5千円以内のブルゴーニュ白ワインです。
■参考小売価格 2,600円（税別）
【商品名】Bourgogne Aligote / ブルゴーニュ・アリゴテ
【生産者】Marc COLIN et Ses Fils / マルク コラン エ セ フィス
【ヴィンテージ】2018
【ブドウ品種】アリゴテ 100％
マルク・コランの三男で現当主のダミアン
★おすすめポイント★
近年評価が見直され、ブルゴーニュの各生産者が力を入れており、
年々盛り上がりを見せるアリゴテ。サントーバンで白の名手のマルク・コランが手掛けるアリゴテは、芯の通った酸味の中に樽のニュアンスが加わり絶妙な複雑さを醸し出しています。2018年は気候に恵まれ、しっかりとした果実の凝縮味を感じ、満足度の高い1本。年の初めは新時代のアリゴテから始めてみては。
■参考小売価格 3,800円（税別）
【商品名】Bourgogne Chardonnay Les Grandes Couture / ブルゴーニュ シャルドネ レ グランド クチュール
【生産者】Xavier MONNOT / グザヴィエ・モノ
【ヴィンテージ】2016
【ブドウ品種】シャルドネ 100％
左：当主グザヴィエ・モノ、右：長男マルク・ユベール
★おすすめポイント★
グザヴィエ・モノは1723年から続くムルソーの老舗ドメーヌ、ルネ・モニエの別称。ドメーヌのワインはパリの星付きレストランにも多く採用されています。
ブルゴーニュ シャルドネ レ グランド クチュール2016年は新樽率15％、残り85％は2〜4年樽にて発酵、熟成。
エキゾチックフルーツを含む成熟した果実のアロマ。味わいも凝縮した果実を堪能できます。酒質はオイリーなため、
ソースにも合わせやすく、メイン料理にもぴったりです。満足度の高いハイコストパフォーマンスワインです。
■参考小売価格 5,000円（税別）
【商品名】Bourgogne Blanc Cuvee Oligocene / ブルゴーニュ ブラン キュヴェ オリゴセーヌ
【生産者】Patrick JAVILLIER / パトリック ジャヴィリエ
【ヴィンテージ】2013
【ブドウ品種】シャルドネ 100％
ジャヴィリエ一家
★おすすめポイント★
赤は娘のマリオンに任せているが、白に関してはいまだ自らが手掛けるムルソーの雄、パトリック ・ジャヴィリエ。このブルゴーニュ ブラン キュヴェ オリゴセーヌは、ムルソーの区画にあるペランというリュー・ディで、ムルソー シャルムの下部に隣接しています。
この区画はピュリニーにも近く石灰質土壌で、ACブルゴーニュながらムルソーのリッチさとピュリニーの上品なミネラル味を感じる贅沢な味わい。
2013年は熟成感も出始め今まさに飲み頃を迎えています。特別な食卓を艶やかに彩るワインです。
※写真は2012ヴィンテージです
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