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2023年9月15日

【YouTube】<ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ> 〜ドメーヌ紹介〜

ブルゴーニュ地方ドゥミニー村を本拠とし、100%ビオロジック栽培を実践するドメーヌ<ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ
を2023年6月に訪問しました。ドゥミニー村は、三つ星レストラン「ラムロワーズ」があるシャニーの東にあります。

ドメーヌ創設者でもあり当主のジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ氏より、創設当初から今に至るまで変わらない、畑への熱意やワイン造りへのこだわりについてお話していただきました。

是非ご覧ください。


ラック・コーポレーション YouTubeチャンネル
ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ 〜ドメーヌ紹介〜


    



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